Archivo mensual: noviembre 2016

El color de los vinos

Publicado por: Cristina Forner - Sin Comentarios

Cuando mi padre llegó a Rioja, a finales de la década de los sesenta del siglo pasado, la gran mayoría de los vinos tintos respondían  a un patrón similar: vinos ligeros, con largas crianzas, poca presencia de fruta y abiertos de color (evolucionados). Fuerte de su experiencia adquirida en las propiedades de la familia en… Leer más »