Archivo mensual: noviembre 2015

Las barricas: roble francés o roble americano

Publicado por: Cristina Forner - Un Comentario

Marqués de Cáceres, con su fundación en 1970, rompió la tendencia generalizada en Rioja de la crianza de los vinos en roble americano. Si ustedes repasan antiguas etiquetas de vino verán como la referencia más extendida era la crianza durante x meses en roble americano. Ahora, en la mayoría de los casos podrán leer crianza… Leer más »

Una vendimia tranquila

Publicado por: Cristina Forner - Sin Comentarios

Dice el refrán ‘Por el Pilar, todos a vendimiar’. Normalmente, la sabiduría popular no se equivoca porque tradicionalmente es el puente de octubre cuando la vendimia se generaliza en el conjunto de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, pero en esta ocasión ha sido ya para San Mateo (21 de septiembre) cuando bodegas y… Leer más »