Archivo mensual: diciembre 2014

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dic

Gaudium: el gran vino de Navidad

Publicado por: Cristina Forner - Sin Comentarios

La Navidad es una época importante para las bodegas. No tanto como en los casos del cava o el champagne, pero estas fechas son trascendentes también para nosotros porque el vino es el acompañante ideal de las mesas familiares navideñas. En diciembre también salen al mercado guías especializadas con las puntuaciones que los principales críticos… Leer más »

23

dic

Maridajes navideños

Publicado por: Cristina Forner - Sin Comentarios

En muchas ocasiones mis amistades me preguntan en estas fechas qué vinos eligen para las comidas y cenas de estos días. El maridaje, que procede de la palabra francesa “mariage” (matrimonio), es libre y en los últimos años hemos visto como la cocina, los grandes y nuevos chefs, han roto mitos y estereotipos. Es lo… Leer más »